韩式泡菜猪肉锅

天气开始凉快了，吃个韩式泡菜猪肉锅正合时宜！

用料  

韩式泡菜猪肉锅的做法  

1. 锅子放油烧热，加麻油，爆香姜，蒜和2/3的葱段，加泡菜。

2. 汤底的材料混在一起，加进锅中，烧开。

3. 放大白菜，烧开，中火煮5分钟。

4. 放豆腐，猪肉片，煮3分钟。

5. 放菇类和韩式鱼饼，煮3分钟。

6. 把鸡蛋放锅中央，放上剩下的葱段，盖上盖子，关火。

7. 闷2分钟，开盖，启动！

小贴士

所有调味料如果可以的话，最好到韩国超市买，风味还是不一样。
最后加了鸡蛋后要马上关火盖上盖子，闷一分钟，这样就能做出溏心鸡蛋。
做锅子的菜，强烈推荐用铸铁锅，热力平均，保温效果好。