韩式泡菜猪肉饺

和老公都喜欢吃韩式泡菜，也非常喜欢必品阁的泡菜饺子，但是真的不好买，所以我们第二次包饺子就决定包泡菜猪肉饺，纪念四年一次的2月29日，祝疫情早日结束！

用料  

韩式泡菜猪肉饺的做法  

1. 1.猪肉选腿肉，三分肥七分瘦，分开剁，注意别剁太碎，留住颗粒感。2.干香菇泡发后切丁，下油锅炒2分钟，加适量盐调味。3.泡菜稍微挤汁，切碎，汁水最后拌馅料时分次加入。4.小葱切碎，加适量香油拌匀。5.拌馅时肉先调味，加入香菇泡菜，汁水分次加入，同一方向搅拌，适当腌制十分钟，小葱最后加入，拌匀备用。

2. 包饺子

3. 各种形状，自己喜欢就好。

4. 上锅蒸15分钟

5. 出锅，非常好吃，不需要蘸酱。

小贴士

选自己喜欢吃的泡菜，我推荐小肥，淳于府这两种。别选太酸的泡菜。