快手啤酒鸭
来源：菜肴屋 阅读：2W 次
![快手啤酒鸭的做法步骤图，快手啤酒鸭怎么做好吃]( "快手啤酒鸭的做法步骤图，快手啤酒鸭怎么做好吃")
不能出门，就把冰箱里有的库存拿出来嚯嚯
用料
| 啤酒 | 1瓶 |
| 鸭 | 半只 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 姜 | 8片 |
| 芝麻 | 10克 |
| 辣椒 | 1个 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 香菇 | 7朵 |
快手啤酒鸭的做法
鸭肉焯水。冷水下锅，水开了捞出洗净。
![快手啤酒鸭的做法步骤图，快手啤酒鸭怎么做好吃 第2张]( "快手啤酒鸭的做法步骤图，快手啤酒鸭怎么做好吃 第2张")
香菇泡发。放香菇是为了炒的时候更香
![快手啤酒鸭的做法步骤图，快手啤酒鸭怎么做好吃 第3张]( "快手啤酒鸭的做法步骤图，快手啤酒鸭怎么做好吃 第3张")
辣椒，姜，蒜头切小块
![快手啤酒鸭的做法步骤图，快手啤酒鸭怎么做好吃 第4张]( "快手啤酒鸭的做法步骤图，快手啤酒鸭怎么做好吃 第4张")
热锅冷油把姜蒜辣椒爆香。
![快手啤酒鸭的做法步骤图，快手啤酒鸭怎么做好吃 第5张]( "快手啤酒鸭的做法步骤图，快手啤酒鸭怎么做好吃 第5张")
爆出香味后加入香菇继续翻炒到香菇出香味
![快手啤酒鸭的做法步骤图，快手啤酒鸭怎么做好吃 第6张]( "快手啤酒鸭的做法步骤图，快手啤酒鸭怎么做好吃 第6张")
加入焯好的鸭肉翻炒
![快手啤酒鸭的做法步骤图，快手啤酒鸭怎么做好吃 第7张]( "快手啤酒鸭的做法步骤图，快手啤酒鸭怎么做好吃 第7张")
先加入料酒炒香，再加入酱油调味调色
![快手啤酒鸭的做法步骤图，快手啤酒鸭怎么做好吃 第8张]( "快手啤酒鸭的做法步骤图，快手啤酒鸭怎么做好吃 第8张")
炒香之后倒入啤酒，啤酒没过鸭肉即可。盖上锅盖，大火烧开转中火焖煮25分钟。（在鸭肉煮的过程中把事先准备的芝麻放进微波炉叮4分钟，香喷喷出炉备用）
![快手啤酒鸭的做法步骤图，快手啤酒鸭怎么做好吃 第9张]( "快手啤酒鸭的做法步骤图，快手啤酒鸭怎么做好吃 第9张")
煮到差不多快干的时候关火，准备起锅
![快手啤酒鸭的做法步骤图，快手啤酒鸭怎么做好吃 第10张]( "快手啤酒鸭的做法步骤图，快手啤酒鸭怎么做好吃 第10张")
起锅装盘，撒上准备好的芝麻～大工告成～～
![快手啤酒鸭的做法步骤图，快手啤酒鸭怎么做好吃 第11张]( "快手啤酒鸭的做法步骤图，快手啤酒鸭怎么做好吃 第11张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/kuaishoucai/deqz56.html
