鸡腿炖秋蘑
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![鸡腿炖秋蘑的做法步骤图，鸡腿炖秋蘑怎么做好吃]( "鸡腿炖秋蘑的做法步骤图，鸡腿炖秋蘑怎么做好吃")
宅在家就要开发一道道想吃却没做过的菜，鸡腿炖秋蘑，又是米饭的好朋友👭
用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 土豆 | 1个 |
| 秋蘑 | 适量 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
鸡腿炖秋蘑的做法
鸡腿切块，清洗几遍之后用料酒和姜煨一下，去除腥味。干秋蘑用热水泡发，备用。
![鸡腿炖秋蘑的做法步骤图，鸡腿炖秋蘑怎么做好吃 第2张]( "鸡腿炖秋蘑的做法步骤图，鸡腿炖秋蘑怎么做好吃 第2张")
起锅烧油，放葱姜炒出香味，放鸡块翻炒。
![鸡腿炖秋蘑的做法步骤图，鸡腿炖秋蘑怎么做好吃 第3张]( "鸡腿炖秋蘑的做法步骤图，鸡腿炖秋蘑怎么做好吃 第3张")
放入一勺老抽一勺生抽，图中的炒菜勺子是老抽与生抽放一起的量，不要放太多了。
![鸡腿炖秋蘑的做法步骤图，鸡腿炖秋蘑怎么做好吃 第4张]( "鸡腿炖秋蘑的做法步骤图，鸡腿炖秋蘑怎么做好吃 第4张")
鸡块炒上色断生后放入泡好的秋蘑，继续炒香。
![鸡腿炖秋蘑的做法步骤图，鸡腿炖秋蘑怎么做好吃 第5张]( "鸡腿炖秋蘑的做法步骤图，鸡腿炖秋蘑怎么做好吃 第5张")
加水没过食材后，放入切小块的土豆，盖上盖子焖炖20分钟，中火即可。
![鸡腿炖秋蘑的做法步骤图，鸡腿炖秋蘑怎么做好吃 第6张]( "鸡腿炖秋蘑的做法步骤图，鸡腿炖秋蘑怎么做好吃 第6张")
出锅前放一点盐和糖提味，大火收汁。
![鸡腿炖秋蘑的做法步骤图，鸡腿炖秋蘑怎么做好吃 第7张]( "鸡腿炖秋蘑的做法步骤图，鸡腿炖秋蘑怎么做好吃 第7张")
汤汁不要完全收干，留一些用来拌米饭。又是被米饭支配的快乐。😎
![鸡腿炖秋蘑的做法步骤图，鸡腿炖秋蘑怎么做好吃 第8张]( "鸡腿炖秋蘑的做法步骤图，鸡腿炖秋蘑怎么做好吃 第8张")
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