外婆家的鸡腿炖蘑菇

每次去「孙家外婆」必点一道菜，酱焖无骨鸡腿，因为这道菜孩子爱吃，今天有空自己在家研究了一个仿制版😁味道还不错，分享一下做法，仅供参考，哈哈

用料  

外婆家的鸡腿炖蘑菇的做法  

1. 我买的鸡小腿然后把肉剔下来了，为了方便孩子吃，切块，然后加葱段，姜片，料酒两勺，老抽一勺，酱油一勺腌制15分钟左右

2. 准备的榛蘑和水晶粉

3. 锅内倒入适量的油，倒入腌制好的鸡腿肉翻炒，在加入一勺老抽，3勺蚝油，然后加入水，水开后加入榛蘑，加半勺糖，水晶粉要根据它的煮熟时间加入，如果你的粉条很好熟就快好再放进去，如果很耐煮，就早点加锅里，快熟之前加入一些葱花闷一下味道会更好一些，然后大火收汤出锅。

小贴士

我用了5个鸡小腿，大家调味料的量记得要自己掌握噢，比较下饭的一道菜