鸡腿土豆蘑菇我喜欢的炖
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喜欢新疆的大盘鸡,也喜欢东北的小鸡炖蘑菇,就根据我个人喜好混出了这盘我爱的炖~不必太纠结配料中的多少勺、多少克、多少粒,添汤后多尝尝,根据自己口味去调整。
用料
鸡腿 | 2只 |
姜 | 3片 |
蒜瓣儿 | 3瓣 |
干辣椒 | 6个(依个人口味) |
大料 | 2整个 |
花椒 | 十几二十粒 |
麻椒 | 十几二十粒把 |
香叶 | 2片 |
糖 | 一小勺 |
料酒 | 适量 |
酱油/生抽 | 适量 |
蘑菇 | 依个人喜好适量 |
土豆 | 1个 |
青辣椒 | 1个 |
黄皮圆葱 | 少半个 |
鸡腿土豆蘑菇我喜欢的炖的做法
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