山寨星冰粽
来源:菜肴屋 阅读:2.75W 次
这个菜谱我也是在网上自己找的,有厨友要求上,我就抄到这里吧!
用料
卡罗水晶月饼粉 | 50克 |
高麦芽糖浆(透明那种) | 150克 |
水 | 100克 |
内馅 | 随意 |
山寨星冰粽的做法
100克水分成两份的
每个包好馅料后再包粽叶,然后冰箱冷藏定型,就可以直接来吃啦
小贴士
1.我是在手套上涂抹的黄油,这样味道香一些
2.普通冰皮月饼粉都可以,不过卡罗的比较Q一些
3.馅料我是自己做的,要提前做好,有抹茶酱,巧克力酱,樱桃果酱,做法下厨房都有的,尽量熬的稠一些,如果不好包可以加点吉利丁片,成果冻状会好包一些!
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