鸡腿蘑菇
来源:菜肴屋 阅读:3W 次
用料
蘑菇 | 25个 |
鸡腿 | 2只 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 5克 |
鸡腿菇 | n个 |
鸡腿蘑菇的做法
鸡腿肉去骨,然后把皮那个油都去掉,然后切成方块儿,二乘二大小,然后放料酒酱油白胡椒生粉一点油腌制十分钟。香菇提前泡发好,把丁丁去掉,对半切。开始放点油,放点葱,放点蒜,炒一炒。炒得差不多之后,放入香菇再炒一下,炒完之后把香菇汤给放进去,放入鸡肉,然后再放一点老酒,再放一点生抽,再放点蚝油,然后就慢慢开始咕嘟咕嘟煮一下煮到熟。如果有洋葱的话,就是洋葱跟蒜末和葱末儿一起炒,洋葱也是末末,煮十分钟左右就好了。如果油太多,还得把它滤一下。
小贴士
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