蘑菇焗鸡腿
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忘了拍步骤照,以后再补
用料
蘑菇(一半香菇一半口蘑) | 8个 |
鸡腿(琵琶腿) | 3只 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
黑胡椒粉 | |
罗勒粉 | |
蒜瓣 | |
蘑菇焗鸡腿的做法
鸡腿划几刀,用盐和胡椒粉腌制20分钟
锅里放油,蒜瓣和鸡腿煎到微黄
加蘑菇,加开水适量不用没过全部原料,放生抽料酒,盖盖焖5、6分钟,大火收汁
撒一些罗勒粉(有新鲜罗勒叶更好,放进去稍微热一下即可)就可以了
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