焗烤酿蘑菇

stuffed mushroom
酿蘑菇是一道可以作为前菜也可以作为正餐的料理。做法很简单，也许是吃惯中餐的人最容易接受的西餐吧😆
经常能在超市看到提前准备好的酿蘑菇，找了找菜谱发现其实挺简单的。

参考的是BBC recipe
用量仅做为参考，也许有点不够也许有点多，主要是因为每个蘑菇的大小和凹陷深度不一样。

用料  

焗烤酿蘑菇的做法  

1. 烤箱预热220°C。大蘑菇洗净，梗放边上切块备用。蒜和1/4个洋葱切碎备用。

2. 培根切碎，炒熟。如果用的是无盐培根的话加点盐翻炒。

3. 加入蘑菇梗碎，洋葱碎，和蒜，炒熟后加入面包糠15克

4. 锅中加入一丢丢鼠尾草，混匀。
   英国的猪肉一般都很腥，鼠尾草也刚好能中和和盖住那个腥味。

5. 用个小勺把锅里的塞到蘑菇里

6. 顶上加一点芝士

7. 送入烤箱220°C中层烤10分钟，直到芝士融化就能出炉了。

8. 切开😋