鸡腿肉炖榛蘑
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用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 6-8块 |
| 料酒 | 5勺 |
| 海鲜酱油 | 5勺 |
| 榛蘑 | 100克 |
| 火锅粉 | 1袋 |
| 蚝油 | 5勺 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 海天豆瓣酱 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 鸡精 | 2勺 |
鸡腿肉炖榛蘑的做法
1、鸡腿肉洗净，榛蘑泡好；
2、起锅烧油，葱姜蒜爆香；
3、倒入鸡腿肉，翻炒至微微发白，倒入料酒、海鲜酱油、蚝油，继续翻炒；
4、香味起，倒入榛蘑和干辣椒，翻炒均匀；
5、倒入白开水，比没过食材要再多一些，放入冰糖和豆瓣酱拌匀，大火炖熟
6、汤收至2/3时放入火锅粉，汤收至1/2时放入香油和鸡精，汤收至1/3即可出锅![鸡腿肉炖榛蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鸡腿肉炖榛蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
本来想喝点汤的，味道意外的居然像外面的重庆鸡公煲，尤其是火锅粉，简直不能再好吃了，可惜了没有放土豆
我真的各种调料都是适量的，可以边煮边尝哈哈哈
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