土鸡炖榛蘑
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用料
| 土鸡 | 1只 |
| 榛蘑 | 克 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 姜 | 5片 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 克 |
| 草果 | 1个 |
| 白蔻 | 4个 |
| 香叶 | |
| 小米辣 | 5个 |
| 小葱叶 | |
| 白糖 | |
土鸡炖榛蘑的做法
土鸡剁块焯水备用
![土鸡炖榛蘑的做法步骤图，土鸡炖榛蘑怎么做好吃 第2张]( "土鸡炖榛蘑的做法步骤图，土鸡炖榛蘑怎么做好吃 第2张")
准备香料
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热锅凉油下香料
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下料酒
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翻炒中下冰糖
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下老抽
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翻炒至水干
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盛到砂锅中
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下提前泡好的榛蘑，泡过的水把上边干净的部分也倒进去，再加入水淹过鸡块，小火开炖
![土鸡炖榛蘑的做法步骤图，土鸡炖榛蘑怎么做好吃 第10张]( "土鸡炖榛蘑的做法步骤图，土鸡炖榛蘑怎么做好吃 第10张")
煮熟了，捞在汤盆里，撒上葱花开吃吧
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小贴士
不喜欢吃辣的朋友可以不放小米辣
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