东北小鸡炖榛蘑
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小鸡炖榛蘑也是一道东北特色菜，正宗的小鸡炖榛蘑要用小笨鸡来做，不过我就用鸡腿代替了，也很好吃。
用料
| 鸡腿 | |
| 棒蘑 | |
| 粉条 | |
| 葱姜 | |
| 花椒 | |
| 大料 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | |
| 盐 |
东北小鸡炖榛蘑的做法
东北棒蘑用清水泡软，摘去根部，洗净备用。粉条用水泡软备用
![东北小鸡炖榛蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "东北小鸡炖榛蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡腿斩大件，葱姜切断备用
![东北小鸡炖榛蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "东北小鸡炖榛蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸡腿用水汆一下
![东北小鸡炖榛蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "东北小鸡炖榛蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中油热后，放入葱，姜炒香。放入鸡腿，花椒，大料。烹入料酒，炒至鸡腿变白
![东北小鸡炖榛蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "东北小鸡炖榛蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入酱油翻炒均匀，倒入清水摸过鸡腿，撒少许盐，水开后放入棒蘑煮一会
![东北小鸡炖榛蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "东北小鸡炖榛蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入泡好的粉条，煮20到30分钟。就好了
![东北小鸡炖榛蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "东北小鸡炖榛蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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