川味爆炒掌中宝

下雨的周末，突然想吃爆炒，就做爆炒来吃咯～～～

用料  

川味爆炒掌中宝的做法  

1. 掌中宝用料酒、胡椒粉、黄豆酱、盐码味20分钟

2. 将姜、蒜切末，葱切段，红椒、二荆条、洋葱切好与木耳一起备用

3. 将锅烧热，倒菜籽油烧熟冷却至八分热，下姜末、蒜末、香料炒香。

4. 再加入葱段继续炒香

5. 加入码好的掌中宝，大火爆炒两分钟

6. 加入洋葱、红椒、二荆条和木耳一起爆炒两分钟

7. 加酱油调色，加盐、鸡精调味

8. 起锅再撒一些葱段，一道美味的川味爆炒掌中宝就上桌了。

小贴士

要是再加入一些小米椒的话，会更加重口味。喜欢辣的朋友一定要记住哦。