凉酱海螺

这个小菜是妈妈强烈要求我做给她吃，才想起来要分享一下的，这个凉菜比较开胃且海鲜味十足。

用料  

凉酱海螺的做法  

1. 材料洗干净，把水控干，碗也要必须擦干净保证不要有水

2. 将材料如图切好

3. 将材料放入准备好的干净碗内，倒入味极鲜，蚝油，料酒，糖

4. 料调好后（料可根据个人口味放糖，我比较喜甜，糖就会多放一些）将煮好的海螺沥干水放入腌制大约12小时就可以吃了。
   备注：因为我用的味极鲜不多，未沫过海螺，为防止上面的海螺不入味，需要隔一段时间翻一下。