煮海螺

用料  

煮海螺的做法  

1. 海螺用刷子刷洗干净，放入盐水里泡20分钟【为了吐沙】，洗净捞出。

2. 锅内放入半锅冷水，放入姜片，把海螺放入水中，大火烧开后中火7分钟即可。
   整吃或者切片吃都可以。
   用一根筷子或者不锈钢叉子，轻轻旋转挖出，去掉内脏。

3. 配点酱油调味汁