嫩煮花螺
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用料
| 花螺 | 一斤 |
| 葱 | 五分之一根 |
| 姜 | 两片 |
| 食用油 | 少许 |
| 料酒 | 两勺 |
嫩煮花螺的做法
将葱切丝，姜切片
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花螺洗三遍！重点：如果白天买回来晚饭吃，那就放在冰箱冷藏，不需要放水！
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锅中放少少的食用油，葱姜放进去翻炒，加凉水，放螺，加料酒，等水开，螺的硬皮掉落就可以盛出啦！整个过程大概四分钟
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鲜甜的花螺煮好啦！切记不能煮时间长
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