避免传统油炸上火,有不失香煎风味
用料
香煮嫩嫩虾的做法
虾洗净白酒几滴腌制5分钟热锅,小半勺油,倒入虾翻炒虾微红加入热水少许继续煮至水微干放入姜蒜盐辣椒翻炒出香味出锅装盘香菜点缀
小贴士
一定要加热水,冷水会导致虾肉萎缩