凉拌钉螺
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夏天来了，适合吃凉拌菜，尝尝这道凉拌钉螺吧
用料
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 1根 |
| 糖 | 30克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 10勺 |
| 盐 | 3克 |
| 白糖 | 2勺 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 小米椒 | 4个 |
| 线椒 | 4根 |
| 花雕酒 | 10勺 |
凉拌钉螺的做法
1.把线椒和小米辣切断，大蒜切片，葱切段，姜切片
2.按照调料比例调好酱汁，再把辣椒，蒜，葱，姜放入酱汁
3.把钉螺清洗干净，烧水煮熟，捞起晾凉
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把晾凉的钉螺倒进酱汁，搅拌均匀，放进冰箱腌制3小时，就可以享受美味啦！
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