螺丝钉

 酸辣螺丝钉是道很下饭的菜！

用料  

螺丝钉的做法  

1. 将螺丝钉洗干净后,放沸水里煮一下(水里放几滴醋更好)

2. 捞出来沥干水分

3. 炒锅内放多些油，油烧热后放入切好的生姜、蒜头爆香下

4. 将处理好的螺丝钉放入翻炒，洒些料酒翻炒几下

5. 放入酸辣椒翻炒几下

6. 放入蚝油、大蒜和鸡精翻炒几下就起锅