莲藕芝麻饼（素汉堡）
来源：菜肴屋 阅读：3.01W 次
莲藕芝麻饼（素汉堡），我懒，一个菜谱两个菜
用料
| 莲藕 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 红椒 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 迷迭香 | 适量 |
| 盐巴 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
莲藕芝麻饼（素汉堡）的做法
莲藕切碎，用料理机打成泥，加盐静止3分钟，等水出来倒掉，把水分捏干
黑芝麻小火炒香，炒到黑芝麻会跳舞，香味出来
青 红椒 切丁
迷迭香切碎
把以上材料+面粉适量，弄成团，压平
![莲藕芝麻饼（素汉堡）的做法步骤图 第2张]( "莲藕芝麻饼（素汉堡）的做法步骤图 第2张")
热锅，热油，双面小火煎3~4分钟，根据情况增减 （第一次做火候没有弄好就是悲剧，有点焦了，不过味道还是很棒的）
![莲藕芝麻饼（素汉堡）的做法步骤图 第3张]( "莲藕芝麻饼（素汉堡）的做法步骤图 第3张")
香菇手撕，炒，出锅加点黑胡椒
![莲藕芝麻饼（素汉堡）的做法步骤图 第4张]( "莲藕芝麻饼（素汉堡）的做法步骤图 第4张")
然后就是利用剩下的油 ，下火，面包两包热下，有点焦焦的感觉，吃起来脆脆的
![莲藕芝麻饼（素汉堡）的做法步骤图 第5张]( "莲藕芝麻饼（素汉堡）的做法步骤图 第5张")
用春菜包好
![莲藕芝麻饼（素汉堡）的做法步骤图 第6张]( "莲藕芝麻饼（素汉堡）的做法步骤图 第6张")
两个莲藕饼中间是春菜包香菇，外层是面包，口感很不错，很像肉的口感，也可以加层薄薄的西红柿
![莲藕芝麻饼（素汉堡）的做法步骤图 第7张]( "莲藕芝麻饼（素汉堡）的做法步骤图 第7张")
大家都在看
最近更新