快手凉菜——凉拌海螺
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难得跟妈妈去市场,到弟弟家做客,顺手做了个凉拌海螺,真正的快手菜
用料
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 1大勺 |
海螺 | 500克 |
凉拌醋 | 1大勺 |
香菜 | 若干根 |
芝麻油 | 适量 |
姜 | 3片 |
快手凉菜——凉拌海螺的做法
海螺洗净待用;准备一锅水
切几片姜入锅中,煮开
水开后下海螺
下螺后水开2分钟后捞起
用冷水浸泡一会,滤干待用
蒜头切碎
辣椒切片
香菜切段
生抽一大勺
凉拌醋一大勺
芝麻油适量,喜欢香油味道可以多下点
搅拌均匀
完成,可放冰箱冷藏一会更入味
好有嚼劲好香呀……
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