最后加入炒熟的白芝麻,是这道凉菜的灵魂!夏季常备爽口凉菜!
用料
快手凉菜~凉拌藕片的做法
材料准备1:一定用炒熟的白芝麻,吃起来才香
2、炒勺中倒入香油和花椒,放在火上加热,出香味儿后把花椒篦出去,把盛香油的勺子放在一边晾凉备用。
3、准备一个小碗调味汁:一勺酱油、一勺醋、一小勺糖、半勺盐 拌匀
莲藕切半圆薄片,至开水中焯水焯约一分钟捞出过凉水(用凉开水更健康哦)
蓖出水,倒入调味汁、以及之前香油最后加入炒熟的白芝麻拌匀即可香脆可口