低脂快手凉菜【蒜香酸辣藕片】

酸甜可口，开胃神器。

用料  

低脂快手凉菜【蒜香酸辣藕片】的做法  

1. 一整节藕削皮，锅里接水放入藕，煮至藕变色。用筷子可以轻松扎到藕的内部。
   （能够看出油粉白色变成有点泛灰粉色）
   
   变色后捞出，放凉水中浸泡至完全冷却。

2. 大蒜和小米辣切碎末
   糖一大勺，蜂蜜一小勺。

3. 白醋、苹果醋、柠檬汁、纯净水混合一起
   比例 0.5：1：0.5：2
   
   苹果醋和柠檬汁主要是为了增加调料汁的果香。

4. 加入生抽（看自己口味调整）

5. 藕切片

6. 摆入碗中，让汁水浸泡到藕片。

7. 喜欢吃辣的可以多加点辣。
   浸泡两小时就可以吃啦～