凉拌藕片（爱吃蒜和香菜的可选）
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![凉拌藕片（爱吃蒜和香菜的可选）的做法步骤图]( "凉拌藕片（爱吃蒜和香菜的可选）的做法步骤图")
用料
| 藕 | 1节 |
| 白糖 | 一勺 |
| 盐 | 两勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 酱油 | 两勺 |
| 耗油 | 两勺 |
| 香油 | 一勺 |
| 醋 | 五勺 |
| 蒜 | 五瓣 |
| 香菜 | 两三根 |
| 海带 | 根据自己喜好适量添加 |
凉拌藕片（爱吃蒜和香菜的可选）的做法
将藕削皮切薄片，放入沸水中2～3分钟， 捞出后放入清水可放冰箱冷藏，口感更好
海带切碎片，我买的是即食海带 只要用水浸泡三五分钟就可以
将盐 白糖 鸡精 酱油 香油 耗油 蒜末 醋依次放入空碗中 先调汁
之后铁锅放油 花椒粒
将冷藏的藕片淋干水 倒入调料汁 把爆香的花椒油淋上 搅拌后再放入海带和香菜碎就可以啦！
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