宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包
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用料
| 面团 | |
| 面粉 | 500克 |
| 酵母粉 | 5克 |
| 糖 | 15克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 温水或温牛奶 | 适量 |
| 豆沙馅儿 | 300克 |
| 紫薯粉 | 适量 |
宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法
面团揉好后发酵至两倍大左右
![宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第2张]( "宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第2张")
发酵好的状态有均匀的大气孔
![宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第3张]( "宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第3张")
面团排气醒发约15分钟后，分割
![宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第4张]( "宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第4张")
擀成椭圆形
![宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第5张]( "宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第5张")
豆沙馅儿团好
![宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第6张]( "宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第6张")
包入豆沙馅
![宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第7张]( "宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第7张")
包好整形成紫薯状
![宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第8张]( "宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第8张")
在紫薯粉中滚一圈，略微按压沾好紫薯粉
![宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第9张]( "宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第9张")
做成大小不一的形状，会更加逼真
![宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第10张]( "宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第10张")
放入蒸笼内二次发酵约半小时，冬天空蒸笼隔水蒸约10分钟后，放入紫薯包会加速发酵，非常方便
![宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第11张]( "宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第11张")
中火蒸约20分钟后，关火静置5分钟
![宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第12张]( "宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第12张")
打开蒸笼，我放的紫薯粉有些不够，下次再多粘一些
![宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第13张]( "宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第13张")
取出放凉
![宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第14张]( "宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第14张")
一口气蒸了好多(●°u°●) 」踏实啊！^ω^
![宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第15张]( "宝宝都爱的绵软香甜豆沙紫薯包的做法步骤图 第15张")
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