【快手开胃菜】凉拌土豆片

夏天就想吃点开胃菜，恰巧这凉拌土豆片儿不错哦，
可下饭
可当零食，配上冷饮来一部电视剧，哇咔咔😋😋😋这日子不要过得太惬意👀👀👀

用料  

【快手开胃菜】凉拌土豆片的做法  

1. 尽量选择大小适中，不要畸形，畸形影响摆盘的美观度，两头小的先切下来，中间切厚薄适中的土豆片，两头就尽量往大片的切，太小片了不好吃😂😂个人习惯，你随意怎么高兴怎么来，土豆凉水下锅，水开后土豆变色捞出来，凉水过冷，小的放盘子中间，大片点的整齐摆好，😛😛😛摆盘好吃的高兴😃😃😃

2. 酱油，醋，白糖，盐，大蒜，秘制辣椒油【辣椒油做法搜索菜谱，】大蒜沫，花椒面，鸡精，以上酱汁调好，用勺子淋上去洒葱花，【我没有就没放了】

小贴士

1⃣佐料看你喜好，我配的，糖醋麻辣味儿，很是不错
2⃣过凉水后可过一遍凉白开
3⃣酱汁淋上去后可放冰箱冰一会儿，口感更好