凉拌土豆丝，夏天开胃菜
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夏天来了，没有胃口，就做到可口的开胃菜吧
用料
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 香油 | 少许 |
| 酱油 | 3勺 |
| 白醋 | 3勺 |
| 糖 | 少许克 |
凉拌土豆丝，夏天开胃菜的做法
准备材料、土豆、青椒，胡萝卜切丝
![凉拌土豆丝，夏天开胃菜的做法步骤图 第2张]( "凉拌土豆丝，夏天开胃菜的做法步骤图 第2张")
土豆丝清水浸泡、蒜头切碎
![凉拌土豆丝，夏天开胃菜的做法步骤图 第3张]( "凉拌土豆丝，夏天开胃菜的做法步骤图 第3张")
水开后，放入土豆丝煮一分钟，捞起放入白开水浸泡，几分钟后控干水
![凉拌土豆丝，夏天开胃菜的做法步骤图 第4张]( "凉拌土豆丝，夏天开胃菜的做法步骤图 第4张")
胡萝卜丝，青椒丝放热水过一下
![凉拌土豆丝，夏天开胃菜的做法步骤图 第5张]( "凉拌土豆丝，夏天开胃菜的做法步骤图 第5张")
土豆丝，胡萝卜丝，青椒丝放入碗里备用
![凉拌土豆丝，夏天开胃菜的做法步骤图 第6张]( "凉拌土豆丝，夏天开胃菜的做法步骤图 第6张")
➕酱油，➕白醋，➕白糖
![凉拌土豆丝，夏天开胃菜的做法步骤图 第7张]( "凉拌土豆丝，夏天开胃菜的做法步骤图 第7张")
锅内烧油，放入蒜蓉爆香，搅拌
![凉拌土豆丝，夏天开胃菜的做法步骤图 第8张]( "凉拌土豆丝，夏天开胃菜的做法步骤图 第8张")
静置15分钟，美味佳肴好了
![凉拌土豆丝，夏天开胃菜的做法步骤图 第9张]( "凉拌土豆丝，夏天开胃菜的做法步骤图 第9张")
小贴士
由于家里有小朋友，所以没有放辣椒~
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