庆生用但减肥也能吃的三文鱼蛋糕

闺蜜生日，她一直不爱吃奶油类的蛋糕，又在减肥中，而我在生酮期间，为了不缺失仪式感，要给她弄个蛋糕。所以想了半天，决定给她一个三文鱼蛋糕，可愣是没找到可以预订的地方，下厨房上也没搜到方子，左思右想，自己动手diy了这款三文鱼蛋糕，第一次做，哈哈，个人还是比较满意，闺蜜也满意，众吃货们也满意，皆大欢喜。材料都是外卖现成现做的，因为我们都不爱吃米饭，我生酮期间也不能吃米饭，所以是这么个组合，她爱吃土豆泥，如果不吃土豆泥的亲，可以考虑用虾滑做底，中间挖个碗的造型，摆上切好的三文鱼粒也是可以的。

用料  

庆生用但减肥也能吃的三文鱼蛋糕的做法  

1. 虾滑铺平在小煎锅里，煎熟后待用（虾滑我买的一袋，小煎锅用的是小白熊的，刚刚好用来做蛋糕底），没有小煎锅的可以用圆形碟子砌好后再下锅煎。对，我没有放油，一样非常好吃。

2. 沿着虾饼的形状逐层用小勺子铺好第二层鱼籽，第三层海草，第四层土豆泥，第五层海草，第六层鱼籽，第七层土豆泥。图片是铺到第七层时拍的。

3. 把三文鱼刺身一片一片覆盖上去，和做蛋糕裱花装饰差不多，最后放几片虎虾刺身。

4. 上班的地方工具有限，盘子也是临时找的，你们可以用美美的碟子摆得更好看一些。

5. 吹个蜡烛，仪式感满满

6. 口感很丰富

小贴士

1.用蛋糕活模压实再倒模出来可能造型更好看。
2.第一次做，还有很大的进步空间。
3.我只吃了三文鱼和虾刺身。
为什么减肥可以吃，三文鱼和虾刺身都是高蛋白，适量吃对生酮没有问题的