快手凉菜:凉拌紫甘蓝
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花青素的代表---紫甘蓝绝对是减肥必备。
用料
紫甘蓝 | 半个 |
白醋 | 一勺 |
生抽 | 半勺 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 半勺 |
白糖 | 少许 |
蒜 | 1瓣 |
熟芝麻 | 适量 |
快手凉菜:凉拌紫甘蓝的做法
1.紫甘蓝洗净控水,切细丝。
2.加入少许盐和糖抓匀,腌一小会。
3.倒掉腌出的水,加入蚝油,白醋,生抽,香油少许拌匀后加蒜末,辣椒圈,熟芝麻。起锅烧油,油热后喷油。
4.装盘。
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