高颜值凉菜凉拌紫甘蓝
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![高颜值凉菜凉拌紫甘蓝的做法步骤图]( "高颜值凉菜凉拌紫甘蓝的做法步骤图")
用料
| 紫甘蓝 | 四分之一个 |
| 食用油 | 若干 |
| 盐 | 1克 |
| 醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 白芝麻 | 一丢丢 |
| 虾皮 | 一丢丢 |
高颜值凉菜凉拌紫甘蓝的做法
紫甘兰切丝，越细越好
![高颜值凉菜凉拌紫甘蓝的做法步骤图 第2张]( "高颜值凉菜凉拌紫甘蓝的做法步骤图 第2张")
撒入一丢丢盐，研制15分钟
![高颜值凉菜凉拌紫甘蓝的做法步骤图 第3张]( "高颜值凉菜凉拌紫甘蓝的做法步骤图 第3张")
腌制好的紫甘蓝就会变软，然后用清水洗去多余的盐分
![高颜值凉菜凉拌紫甘蓝的做法步骤图 第4张]( "高颜值凉菜凉拌紫甘蓝的做法步骤图 第4张")
可以配一点葱花加点胡萝卜丝，家里没有胡萝卜我就没有加了
![高颜值凉菜凉拌紫甘蓝的做法步骤图 第5张]( "高颜值凉菜凉拌紫甘蓝的做法步骤图 第5张")
锅中倒入少许食用油，小火加热，放入虾皮，辣椒末，白芝麻榨香
![高颜值凉菜凉拌紫甘蓝的做法步骤图 第6张]( "高颜值凉菜凉拌紫甘蓝的做法步骤图 第6张")
热好的底料倒入紫甘蓝中，加入醋和生抽（加多少看个人口味，醋酱油的比例是1:1）拌匀，
![高颜值凉菜凉拌紫甘蓝的做法步骤图 第7张]( "高颜值凉菜凉拌紫甘蓝的做法步骤图 第7张")
再滴几滴柠檬汁，夏天吃特别清爽
![高颜值凉菜凉拌紫甘蓝的做法步骤图 第8张]( "高颜值凉菜凉拌紫甘蓝的做法步骤图 第8张")
装盘
![高颜值凉菜凉拌紫甘蓝的做法步骤图 第9张]( "高颜值凉菜凉拌紫甘蓝的做法步骤图 第9张")
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