香香卤鸡爪
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用料
| 鸡爪 | 15只 |
| 香叶 | 3片 |
| 老抽 | 5勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 冰糖 | 适量 |
| 桂皮 | 1块 |
| 花椒 | 8粒 |
| 八角 | 3个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 5瓣 |
香香卤鸡爪的做法
鸡爪剪去指甲冷水泡一下
![香香卤鸡爪的做法步骤图，香香卤鸡爪怎么做好吃 第2张]( "香香卤鸡爪的做法步骤图，香香卤鸡爪怎么做好吃 第2张")
放入砂锅，对的我翻出来了我尘封多年的砂锅😂，砂锅炖出来要耙一些，软软糯糯的降龙爪爪的感觉。
加八角桂皮等各种炖料。
加姜片葱段大蒜。
加一点料酒。
开始冷水煮沸，略去浮沫。![香香卤鸡爪的做法步骤图，香香卤鸡爪怎么做好吃 第3张]( "香香卤鸡爪的做法步骤图，香香卤鸡爪怎么做好吃 第3张")
略去浮沫后，加入老抽生抽，我还放了一些现成的卤料，也可以直接扔火锅底料进去，小火煮半小时
可以了
![香香卤鸡爪的做法步骤图，香香卤鸡爪怎么做好吃 第4张]( "香香卤鸡爪的做法步骤图，香香卤鸡爪怎么做好吃 第4张")
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