香糟卤鸡爪

小时候爸爸经常做，不仅当菜吃，看电视也很适合当小吃

用料  

香糟卤鸡爪的做法  

1. 放到锅子里采想起来要拍个菜谱，鸡爪我是先切碎的，不切也行，冷水下锅，放一两片姜，一匙黄酒，下鸡爪煮熟

2. 取一个汤碗，姜切沫，葱切碎，喜欢吃辣的可以放些辣椒

3. 在汤碗中倒入香糟卤，末过鸡爪

4. 放入适量的盐，鸡精，味道就靠自己尝了，觉得不够就加盐，少量少量的添加，千万不能放水，否则糟卤会坏的

5. 把鸡爪放进去就行啦，超简单（我送的是塑料盒，盖了盖子，没有盒子的可以汤碗上盖保鲜膜）

6. 放冰箱保鲜泡个三四个钟头就差不多了，小时候爸爸都是早上做了晚上吃的，但是三四个小时味道也不错了，想更入味的亲可以泡久一些

小贴士

个人喜欢宝鼎的香糟卤，其他牌子的有很多，调味一定要调好盐太多了会特别苦