糟卤鸡爪,鸭爪
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用料
香叶 | 2片 |
桂皮 | 1块 |
花椒 | 5-8粒 |
八角 | 2个 |
葱 | 3根 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 5片 |
鸡爪或者鸭爪 | 8 |
香糟卤 | 1袋或者半瓶 |
柠檬 | 半个 |
糟卤鸡爪,鸭爪的做法
全部原料切好,准备,花椒可以少点,适合不辣的口味
鸡爪和原料一起放锅里大火煮15分钟,试一下筷子可以戳透了就可以了
鸡爪起锅后,用凉水冲凉,放在碗里,然后放一袋香糟卤,封上保鲜膜,放冰箱冷藏4小时左右
拿出冰箱里冷藏好的鸡爪,柠檬切片,挤出部分柠檬汁在鸡爪上,可以开吃啦....
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