香糟鸡爪
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因小朋友的要求，今天给他做份糟鸡爪，简单方便，大家可以试试
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 八角 | 1个 |
| 香糟卤 | 1袋 |
| 小米椒 | 4个 |
香糟鸡爪的做法
鸡爪放净水中浸泡2小时
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清洗干净，切成两半，剪掉指甲
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锅中加水，放入鸡爪，料酒，醋，八角，姜片，大火烧开转中小火，大约15分钟左右，看下鸡爪是否煮烂，用筷子插下，对穿表示可以了，太烂会没有嚼劲，不烂的话也会影响口感
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煮好的鸡爪捞出来，用凉白开过两三遍，放入小米椒（超市买的那种腌制好的）
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香糟卤，超市有卖
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最后一步倒入香糟卤，放入冰箱冷藏，12小时以后即可食用
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