糟毛豆猪舌鸡翅鸡爪鸡胗#糟一切#
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一大桶糟卤用完 夏天也就结束了
用料
| 糟卤 | |
| 毛豆 | 9分钟 |
| 猪舌 | 40分钟 |
| 鸡翅 | 15-20分钟 |
| 鸡爪 | 15分钟 |
| 鸡胗 | 20分钟 |
糟毛豆猪舌鸡翅鸡爪鸡胗#糟一切#的做法
原材料洗干净 有的话再洗两个八角
锅子水煮沸加入八角和原料 按照上面建议的时间先大火后小火煮熟
捞出后凉水冲洗后放冰水放冷
完全沥干水分 毛豆这种可以用厨房纸巾之类的擦擦干
浸入糟卤 荤菜一般要浸泡过夜 素菜2-3小时即可
小贴士
水太多糟卤容易坏 所以要尽量擦干水份 糟卤要超过食材 用得比较伤 所以我舍不得扔一般会连续做2-3天 用完还可以用来炒糟溜鱼片
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