江小白鸭肉

拯救不会做鸭肉的小白

用料  

江小白鸭肉的做法  

1. 鸭肉解冻，用香油，料酒，姜，蒜片，江小白，生抽，桂皮腌制半小时

2. 腌制30分钟后，热锅凉油放入姜片爆香，放入鸭肉，翻炒5分钟后，放入两勺江小白，两勺生抽，少许白糖，盖锅盖焖10分钟。

3. 十分钟后，放入青椒，大火收汁。撒白芝麻，装盘。