小炒鸭腿肉
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用料
| 鸭腿 | 2只 |
| 红椒 | 1个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | |
| 青蒜 | 1根 |
| 干辣椒 | 8个 |
| 花椒油 | |
| 食用油 | |
| 淀粉 | |
| 生抽 | |
| 料酒 | |
| 胡椒粉 | |
小炒鸭腿肉的做法
鸭腿肉切丁，稍细点，用淀粉生抽料酒胡椒粉腌制15分钟
干辣椒剪成段，姜蒜切丁，青蒜切段
热锅下少许油，小火，放入姜蒜干辣椒煸香，转大火放入鸭肉翻炒
一直到炒干（中途放红椒和盐），然后放入少许花椒油，放青蒜出锅
美味的小炒鸭肉就做好啦~
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