老坛金汤酸菜柠檬鱼
来源：菜肴屋 阅读：7.19K 次
选用正宗三十年老坛酸菜 一条生长周期大约两周龄的草鱼 大约3.5公斤
用料
| 酸菜 | 250g克 |
| 草鱼 | 一条 |
| 蛋清 | 两个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酸汤酱 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 白开水 | 1500克 根据爱不爱喝汤而定 |
| 色拉油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 花椒 麻椒 干辣椒 | 适量 |
| 泡姜 | 适量 |
| 泡椒 | 六个 |
| 柠檬 | 一个 |
| 杭椒 小米辣 | 各三个 |
| 小葱 | 三根 |
| 香菜 | 2根 |
| 蒜末 | 适量 |
老坛金汤酸菜柠檬鱼的做法
最后呲油的时候 有条件的可以放鲜花椒 更出味 图放的是鲜花椒
![老坛金汤酸菜柠檬鱼的做法步骤图 第2张]( "老坛金汤酸菜柠檬鱼的做法步骤图 第2张")
小贴士
片鱼的时候注意⚠️小心手噢
热门内容
大家都在看
最近更新