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当鱼片遇上柠檬,酸辣口味更开胃的金汤柠檬鱼

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当鱼片遇上柠檬,酸辣口味更开胃的金汤柠檬鱼的做法图解 做法步骤

金汤柠檬鱼!滑嫩紧实的鱼肉遇上酸甜的柠檬,辣而不腻,酸而不腥,开胃爽口,让人不禁又多干掉一碗米

用料  

鱼片 400g
豆芽 300g
13g
胡椒粉 3g
金针菇 150g
鸡蛋 1个
粗盐 适量
葱姜蒜 各10g
淀粉 30g
南瓜泥 适量
味精 适量
白糖 10g
柠檬 1个
莴苣 400g
黄灯笼酱 30g

当鱼片遇上柠檬,酸辣口味更开胃的金汤柠檬鱼的做法  

  1. 食材准备好;

    当鱼片遇上柠檬,酸辣口味更开胃的金汤柠檬鱼的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 鱼肉切片;

    当鱼片遇上柠檬,酸辣口味更开胃的金汤柠檬鱼的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 放入蛋清、胡椒粉、淀粉搅拌均匀,腌制一会备用;

    当鱼片遇上柠檬,酸辣口味更开胃的金汤柠檬鱼的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 金针菇撕碎;

    当鱼片遇上柠檬,酸辣口味更开胃的金汤柠檬鱼的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 莴苣、柠檬切片;南瓜切块;

    当鱼片遇上柠檬,酸辣口味更开胃的金汤柠檬鱼的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 烹饪机中加水,放上锅;

    当鱼片遇上柠檬,酸辣口味更开胃的金汤柠檬鱼的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 自定义10分钟蒸切好的南瓜;

    当鱼片遇上柠檬,酸辣口味更开胃的金汤柠檬鱼的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 锅中烧开水,放入豆芽、金针菇焯水,然后铺在碗底

    当鱼片遇上柠檬,酸辣口味更开胃的金汤柠檬鱼的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 蒸好的南瓜捣成泥;

    当鱼片遇上柠檬,酸辣口味更开胃的金汤柠檬鱼的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 锅中放入葱姜蒜,黄灯笼酱、南瓜泥并加水,盖好锅盖及量杯煮一会后加入盐、胡椒粉、白糖、柠檬汁、柠檬片、鱼片烹煮;完成后即可装盘开吃

    当鱼片遇上柠檬,酸辣口味更开胃的金汤柠檬鱼的做法图解 做法步骤 第11张
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