酸辣开胃！柠檬手撕鸡

夏天吃饭没胃口，快来试试这道柠檬手撕鸡！
酸辣开胃，做法零难度哦～

用料  

酸辣开胃！柠檬手撕鸡的做法  

1. 柠檬切片，大蒜剁成蒜末，小米辣切成圈，香菜切段，黄瓜切丝（黄瓜忘记拍进去了）

2. 鸡胸肉和鸡腿放入葱段，料酒煮熟捞出。用筷子插入鸡肉中，能够轻松穿过且没有血水冒出就是熟透了。

3. 煮好的鸡胸肉和鸡腿泡5分钟凉水，口感更好

4. 把鸡胸肉和鸡腿用手撕成条

5. 蒜末＋辣椒粉＋白芝麻淋入1大勺热油激出香味

6. 再加入生抽、蚝油、白醋、香油搅拌均匀调成酱汁

7. 把鸡丝、黄瓜丝、柠檬片、小米辣、香菜以及调好的酱汁混合，用手抓匀即可

小贴士

如果不吃辣，小米辣和辣椒粉可以不放，但是就没那么好吃。