柠檬酸辣汤

用的干木耳干香菇味道更浓郁需提前泡发

用料  

柠檬酸辣汤的做法  

1. 1、西红柿加油炒软烂出汁

2. 2、加入香菇丝木耳丝（切细点）翻炒

3. 3、加入新鲜柠檬，切片去籽

4. 4、加适量清水，水开加入切成丝的嫩豆腐，加入生抽提鲜，加黑胡椒（白胡椒也行）根据个人口味，喜欢辣的就多放点，根据个人口味放陈醋

5. 5、汤里豆腐等食材煮熟以后调水淀粉勾芡，边倒边搅拌有点稠就行，太浓稠就不是汤了，鸡蛋搅散倒入锅中快速搅拌，形成均匀细小的蛋花

6. 6、加盐，根据个人口味调咸淡，喜欢辣的还可以加点辣椒油，其实胡椒多加也很辣，喝一口还打嗝