酸辣爽口柠檬泡爪，酸酸辣辣才是味道

用料  

酸辣爽口柠檬泡爪，酸酸辣辣才是味道的做法  

1. 鸡爪洗干净，去掉鸡爪指甲，改刀剁小，方便入味

2. 鸡爪放入锅中放入适量清水，加生姜，花椒，八角，料酒焯水后捞出过几遍凉水！

3. 控干放一边备用！

4. 切好辣椒，蒜，柠檬(喜欢香菜的可以放香菜)

5. 倒适量生抽，花椒，白糖，醋，盐搅拌均匀，之后倒入凉开水继续搅拌，放入冰箱冷藏12小时！

6. 将泡好的鸡爪中，加入香菜，小米椒，柠檬片(柠檬片不要放太早，泡久的柠檬会有苦味)，搅拌均匀腌制2小时！

7. 酸酸甜甜辣辣的，美味柠檬泡爪做好啦！