爽口入味的酸辣柠檬鸡爪🍋
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闻到夏天气息到了 于是就有这道酸辣柠檬鸡爪啦 超级好吃 追剧无聊必备
用料
鸡爪 | 看人数定吧 |
白糖/芝麻油/白醋/酱油/蚝油/盐/鸡精/蒜头泥/小米辣椒混合备用 | 根据自己口感下 |
料酒/姜片 | 适量下 |
爽口入味的酸辣柠檬鸡爪🍋的做法
第一步 冷水下锅 下料酒 姜片 大火煮开15分钟
第二步 煮好的鸡爪放在水龙下冲洗干净 流动水冲洗 可以一只只拿起来洗 这样可以把鸡爪的油脂跟味道冲洗干净
第三步 冲洗干净后 放入凉水 冰箱冰冻几分钟 这样为了鸡爪爽口 也可以准备好冰水泡也行
第四步 准备配料 图中是我根据我家里人吃的定 你们可以根据平时自己口感下盐跟辣椒 (蒜头泥 小米辣椒 蚝油 白糖 盐 鸡精 柠檬去籽 不然会苦哦 酱油 白醋 芝麻油)倒入鸡爪 搅拌均匀
成品 放上香菜 套上保鲜袋 放进冰箱两个小时左右即可吃啦 想要更入味点 中途多帮鸡爪按摩翻身
小贴士
柠檬记得去籽 不然会变苦 喜欢吃辣小米辣多放 喜欢吃酸点白醋多加
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