酸辣柠檬凤爪
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即使生活如何艰难,也要学会好好吃饭,虽然人间不值得,但你很值得
用料
鸡爪 | 8只 |
青葱 | 2根 |
生抽 | 勺 |
姜 | 5片 |
小米椒 | 6-8个 |
白糖 | 10克 |
香菜 | 3根 |
盐 | 5克 |
柠檬 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
八角 | 1个 |
陈醋 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
麻油 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
白醋 | 2勺 |
桂皮,香叶 | 一丢丢 |
酸辣柠檬凤爪的做法
先将冷水与鸡爪一起下锅,生姜片,香叶,八角,桂皮,料酒一起煮10分钟左右,在煮的同时你需准备一个大盆子冷一些开水,然后凤爪好了立马倒进凉白开里面
鸡爪一定要切小点,才入味
然后将这些食材全部倒在刚才的凉白开里面,与鸡爪拌好,然后把酱油,醋,麻油,白醋,白糖全部都倒在里面拌匀即可,再用保鲜膜裹一下,然后放进冰箱两个小时拿出来更美味
大功告成啦
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