酸辣爽口的柠檬鱿鱼虾

这个凉菜真是太爽口了，连里面的洋葱碎都很好吃。一般都是做柠檬虾，我觉得只有虾有点单调，最近的鱿鱼不错，做这个菜也很合适。

用料  

酸辣爽口的柠檬鱿鱼虾的做法  

1. 处理鱿鱼，不会的可以参考这个方子
   切成鱿鱼圈，每个鱿鱼圈里面再次冲洗干净。
   处理完有点累。
   因为要晚一点再做，我把处理好的鱿鱼圈放到加了盐的凉开水里，放到冰箱冷藏。

2. 水煮鱿鱼和虾：
   水烧开后，下入鱿鱼和虾，加一勺料酒，水再次开后再煮一分钟捞出，放到凉白开中冷却，可以加点冰块

3. 洋葱、香菜、大蒜、小米椒切碎。加入方子里的所有调料。挤入1/4个柠檬汁，剩余柠檬切片放入。

4. 虾放凉了之后剥壳，虾肉和鱿鱼一起放到酱汁里拌匀，放到冰箱冷藏一小时以上再拿出来吃，中途可以用勺子翻一下