鲜虾蔬菜二米粥 宝宝辅食营养食谱菜谱

适宜月龄：12+
今天煮的这碗粥内容非常丰富，我在里面加了清甜的南瓜丁，鲜美的虾仁和香菇，一粒味精都不用加就很鲜了。颜色的搭配也非常清新，颜值味道营养都在线，而且非常好消化。  

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用料  

鲜虾蔬菜二米粥 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法  

1. 准备食材。
   
   蔬菜可以任意替换成宝宝喜欢的。

2. 大米和小米淘洗干净备用。

3. 虾去头去壳，头壳清洗干净留着备用。切开虾背，挑出虾线。

4. 处理好的虾仁切成小丁。
   
   如果宝宝对味道比较敏感，可以放两片生姜或几滴柠檬汁腌一下去腥。

5. 南瓜去皮切成小丁。

6. 锅中烧开水，放入秋葵和香菇焯水3~5分钟，捞出晾凉。

7. 焯好的香菇和秋葵切成小丁备用。

8. 锅中刷薄薄一层油，放入虾头和虾壳小火煎出红色的虾油。

9. 再添入适量热水，煮5分钟后捞出虾头和虾壳。
   
   有虾头汤的加持，煮出的粥特别鲜美，还能保留更多营养。

10. 把淘洗干净的大米和小米倒入电饭锅中，再倒入煮虾头的汤，设置成煮粥模式。
    
    如果汤比较少，可以再往里添加适量热水。

11. 煮20分钟后开盖，倒入南瓜和虾肉丁继续煮15分钟。

12. 最后放入香菇丁和秋葵丁翻搅均匀，再煮2分钟就可以出锅了。
    
    香菇和秋葵都已经焯熟了，加到粥里就可以了。

13. 给宝宝吃的粥我喜欢煮得稠一点，不让太多汤水占肚，宝宝能摄入更多营养。

14. 1.我喜欢用电饭锅煮粥，毕竟按下键就不用管了，省得担心糊底、溢锅，对于独自带孩子的宝妈也是一种解放。如果对口感有要求，可以用砂煲慢慢煮，煮出的粥会更好喝。  
    2.煮粥的水最好一次添够，后加水容易导致米、汤分离，影响口感。
    3. 适合12个月以上，对食材不过敏的宝贝食用。   
    4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

小贴士

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