杂蔬牛肉小丸子 宝宝营养辅食食谱菜谱

适宜月龄：12+
小朋友总是有很多不喜欢吃的东西，比如暖心不喜欢吃任何叶类的蔬菜，让我这个当妈的很头疼。今天这个萌萌的小丸子可以很好的把任何宝宝不喜欢的菜“藏起来”，而且里面有肉有面有菜，不需要单独再做主食，方便又有营养。  

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用料  

杂蔬牛肉小丸子 宝宝营养辅食食谱菜谱的做法  

1. 各种食材洗净备用。

2. 牛肉切成丁，放入葱末，滴入适量宝宝酱油拌匀，静置5~10分钟。

3. 白菜和白玉菇切丁，胡萝卜擦成丝再稍微剁碎一些。

4. 把切好的蔬菜丁全部倒入腌好的牛肉中搅拌均匀。

5. 打入半个鸡蛋，搅拌均匀。鸡蛋不宜过多，多了容易不成型。

6. 加入适量面粉，搅拌均匀，面粉建议少量多次添加。

7. 搅拌均匀后应是图中状态，有一定粘性，但是还有薄薄的干粉存在。一定不能太稀，太稀丸子会变形。

8. 取一块，用手轻轻团成丸子，手心蘸水就不会粘手了，更容易操作。将团好的丸子放在铺了油纸的盘子中，没有油纸可以在盘子上抹油防粘。

9. 凉水调大火上锅蒸，水开了转成小火，蒸25分钟即可。

10. 出锅了，一定要晾凉一点再给宝宝吃。

小贴士

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