香菇炖鸭汤
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想喝汤，正好家里有活鸭，而且鸭汤比较清澈，家人就杀了只鸭子，晚上就有了这道菜！
用料
| 香菇 | 6朵 |
| 姜片 | 4片 |
| 盐 | 适量 |
| 鸭 | 半只 |
| 虫草 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
香菇炖鸭汤的做法
鸭子先处理干净，自己家杀的鸭子清理的也比较干净，然后焯水放料酒去腥，焯水好后清水洗净，然后放入砂锅里，放足够量清水，炖汤一定要水先放足不然后加的味道就没那么好啦！这个时候把姜，整葱打结，料酒，虫草都放入，大火烧开，继续烧，过一会开中火15分钟，然后小火再炖，这个时候把香菇放入！其实时间我是凭感觉的哈哈！差不多就可以放盐，然后出锅啦！
![香菇炖鸭汤的做法步骤图，香菇炖鸭汤怎么做好吃 第2张]( "香菇炖鸭汤的做法步骤图，香菇炖鸭汤怎么做好吃 第2张")
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