香菇炖鸭掌

用料  

香菇炖鸭掌的做法  

1. 香菇和木耳泡发，鸭掌美甲后汆水

2. 锅烧热，入白糖，融化差不多时加鸭掌；翻炒几下加酒加生抽蚝油，再翻炒几下盛出

3. 把鸭掌香菇黑木耳放小米电饭锅，选择卤鸭掌或者红烧肉菜谱。前一晚放着炖，第二天出锅调味，汤太多就大火放锅里再加工下。